Hoppa till innehåll

Etiopien – Sommarkaffe

169,00 kr

Artikelnr: N/A Kategorier: , ,

230g

Natural Ethiopian Heirloom, Yirgacheffe

Smaknoter: röda äpplen, citron, sött te, drottningsylt

Denna microlot Grade 1 har odlats av Tanash Girma, en kvinnlig kaffebonde från Chelchelie, Gedeb-distriktet. Tanash odlar 1.9 ha mark runt sitt hem på en höjd av 2079 möh och odlar lokala Heirloom variteter i skuggan av Acaçia och Sudan Teak. Detta kaffe är en natural som torkats i 18 dagar på upphöjda afrikanska bäddar.

Vår favorritbryggning och recept för detta kaffe med tips från ”Kaffekanalen”:

Aeropress

Inverterad, 2 filter, 14 gr bönor, 245 gr vatten (90 grader). Malningsgrad ca 690 micron. 0:00 40 gr bloom. 00:50 resterande vatten upp till 245 gr.01:50 pressa ut försiktigt till 02:30. När du hör hissandet, sluta.

Vänta 1 minut.

Hela Bönor Eller Bryggmalet

Hela Bönor, Bryggmalet

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Etiopien – Sommarkaffe”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

0